O JOYAZPACHO
Sopa completamente extrovertida ! Descubra o gaspacho ao estilo JOYA® !
Para 4 pessoas :
7 MN
4 P.
- 5 maçãs JOYA®
- 1 pepino
- 1 pimento verde
- Um pouco de água
- Um fio de azeite
- Uma pitada de sal
- Alguns raminhos de cebolinho
- 1Corte 4 maçãs a 3⁄4 da sua altura para recuperar o chapéu.
- 2Escave as maçãs com um cortador de massa e uma colher. Recolha a polpa das maçãs e tire o caroço.
- 3Descasque o pepino, o pimento e a maçã restante. Corte uma pequena parte dos ingredientes e do cebolinho em pedacinhos regulares.
- 4Triture a maçã descascada, a polpa da maçã, o pepino e o pimento.
- 5Adicione um pouco de água se necessário para obter uma consistência mais lisa, depois temperar com azeite e sal.
- 6Encha as maçãs vazias com a sopa, depois coloque os pedacinhos em cima.
- 7Está pronta ! Desfrute novamente do Verão !
A TOSTA' MAÇÃ
