ÜBERRASCHUNGS-BRATAPFEL
Sie denken sicher, dass er süß ist? Er hat jedoch eine salzige Füllung!
Für 4 Personen:
20 MN
4 P.
- 4 JOYA®-Äpfel
- 200 g Blauschimmelkäse
- 4 Scheiben Speck
- 200 g Hafer-, Leinsamen-, Sonnenblumenmischung...
- 65 g Butter
- 1 Ei
- 1Für den Deckel das obere Drittel der Äpfel abschneiden, anschließend das Kerngehäuse ausstechen.
- 2Den Blauschimmelkäse in dünne Scheiben schneiden und 8 Käsescheiben (4 kleine und 4 große) kreisförmig mit 2 Ausstechformen ausstechen.
- 3In einer Salatschüssel die Käsereste, die Getreidemischung, die Butter und das Ei zu Streuseln verarbeiten.
- 4Den Speck in der Pfanne rösten und in Streifen schneiden.
- 5Die Äpfel befüllen, zuunterst die kleinen runden Käsescheiben, danach die Streusel und zuoberst der Speck. Das Ganze mit der großen runden Scheibe Blauschimmelkäse abdecken.
- 6Bei 180° im Ofen 15 Minuten lang backen.
- 7Heiß servieren, aber nicht vergessen, den Deckel aufzusetzen, denn eine Überraschung ist immer versteckt!
DIE JOYAZPACHO
